APIO

APIO (Apium graveolens): debido a su alto contenido de compuestos terapéuticos, basta consumir sólo 3 tallos en una de las 5 raciones diarias de frutas y vegetales recomendadas.

Nutrientes: Vitaminas B3, B5, C, E, K, biotina, folato, calcio, yodo, hierro, magnesio, manganeso, molibdeno, fósforo, potasio, selenio, sodio, zinc, fibra.

Al realizar actividades deportivas o durante una fiebre nuestro cuerpo generalmente suda, en ese acto de sudoración pueden ser eliminados minerales vitales para nuestro organismo. El zumo de APIO, nos ayuda a sustituir esta pérdida hidrantando el organismo y racuperando el equilibrio electrolítico del mismo, todo esto debido a que ese zumo posee cantidades elevadas de agua, potasio y sodio natural.


El APIO, es una planta que contiene muchos exalatos, por lo que debemos tener mucho cuidado para no ingerir cantidades grande durante vuestro dia a dia y también hay que estar de ojo cuando la usamos en tratamiento fitoterapéutico en pacientes con infecciones en la vejiga y problemas en los riñones.

Igualmente, su consumo debe ser evitado por EMBARAZADAS, ya que su alto contenido de apiina puede producir ABORTOS.

APIO/Fuente: https://www.quora.com

PROPIEDADES DEL APIO: entre las diversas propiedades encontramos; 

* propiedades digestivas y carminativas que combaten los gases;

* neuro calmante, algunas personas mastican APIO para tratar las ansias de comer y para paliar el insomnio;

* tiene propiedades espectorantes que ayuda a eliminar las flemas; 

* debido a su efecto antiinflamatorio y diurético es adecuado para el tratamiento de gota, artritis y reuma. 

DISMINUCIÓN DEL ESTRÉS: gracias a su contenido elevado de minerales, el APIO ayuda a normalizar el equilibrio ácido-básico en el organismo. El APIO, funciona contrarrestando la acidez y por tanto, mejora los padecimentos por astenia, reumatismo o artralgia. 

RECETA 1: APIO con requesón y cebollino. 

Ingredientes: 6 tallos de APIO, 250 gramos de requesón, 1 cucharadita de cebollino picado, pimienta a gusto. 

Preparado: cortar los tallos del  APIO en trozos del tamanho de un bocado, juntar con el requesón , el cebollino y la pimienta, servir como guarnición en una dieta liviana. 

APIOcon requesón/Fuente: http://www.recetasgratis.net/

VENTAJAS DE USO PARA QUIENES PADECEN DE HIPERTENCIÓN: a parte de ser un diurético natural de amplio espectro, se ha descubierto que el consumo de APIO disminuye la hiepertensión arterial. El APIO, contienme compuestos llamados de ftálidas que relajan los músculos que rodean las arterias y permiten que se dilaten los vasos sanguíneos. Gracias a esto la sangre obtiene mayor espacio para su circulación, disminuyendo la presión de ella contra las paredes de los vasos sanguíneos.

Otras propiedades de los compuestos del APIO incluyen, las CUMARINAS, que estimulan nuestro sistema inmunológico y los ACETILÉNICOS, que contienen propiedades antineoplásticas.

RECETA 2: ENSALADA WALDORF CLÁSICA. 

Ingredeientes: 5 tallos de APIO cortados finos, 2 mazanas picadas, un racimo mediano de uvas blancas sin semilla, 1 cebollita sin tallo bien picada, 2 cucharadas de mayonesa ligth, 1 puñado de nueces picadas, 2 cucharadas de bioyogurt, 1/2 cucharada de semillas de APIO, pimienta negra molida a gusto.

Preparado: colocar el apio picado, las manzanas y las nueces en un bol grande. En otro recipiente juntar todos los otros ingredientes y mesclar. Juntar la nueva mescla junto con el APIO, las manzanas y las nueces y mesclar de nuevo. Servir inediatamente, buen probecho a todos! 

WALDORF/Fuente: http://canalcocina.es/

FITOTERAPIA CON APIO (PREPARADOS CASEROS)

*DE USO INTERNO:

Nerviosismo: el APIO tiene un efecto tranquilizante, para calmar el nerviosismo es recomedable hervir 30 gramos de raíz seca en un litro de agua y tomar una taza por día. Alguna personas también mastican APIO para bajar la neurosis.

Gota: para rebajar las cantidades excesivas de ácido úrico y con ello impedir la aparición de la Gota, es recomendable realizar infusiones con semilla de APIO, colocando a hervir 15 gramos de semilla en una taza con agua, es recomendable tomar esta infusión 3 ó 4 veces al día para obtener mejores resultados.

Arritmias cardiacas: para normalizar el ritmo cardiaco es recomendable tomar una dosis diaraia de 30 gramos de polvo de semilla de APIO, esta cantidad subdividida en 3 dosis diarias. osea, 10 gramos de polvo de semilla en una taza con agua hirviendo 3 veces al día.

Colesterol: para bajar y equilibrar el colesterol en nuestro organismo, es recomendable beber jugo de apio sin azúcar ni endulzantes un vaso de sumo por día.

Espectorante: para aprovechar las propiedades espectorantes del APIO, es recomendable hervir 30 gramos de raiz seca en 1 litro de agua y tomar esta infusión varias veces al día.

Estomacal (Para abiri el apetito): pasra estimular nuestro apetito es recomendable poner a hervir 30 gramos en un litro de agua y tomar 1 taza media hora antes de cada comida.

Sedante estomacal: palía el dolor y previene los espasmos, ponga a hervir 40 gramos de raiz seca en 1 litro de agua y tomar 2 tazas al día en horarios que usted más encuentre adecuado.


*DE USO EXTERNO: 

Vulnerario: el APIO tiene propiedades de curar heridas y favorecer su cicatrización, basta sólo con enjuagar la herida con el jugo (sin azúcar ni endulzantes) de APIO y realizar un cataplasma con las hojas nuevas de la planta.

Fungicida: el APIO contiene propiedades antimicóticas (capaz de combatir y eliminar los hongos). El jugo de APIO, por ejemplo puede ayudar a combatir los hongos de las manos y de lo pies, lavándose dos veces al dia la zona afectada con el jugo de esta planta.

Sabañones: otra propiedad de uso externo eficaz contra los sabañones es utilizar la decocción por 1 hora de 1/4 de kilo de Apio por litro de agua y realizar baños de pie durante 15 minutos 3 veces al día.

Enjuagues bucales: el estracto de la planta de APIO es muy adecuado para curar las llagas de la boca y problemas de encías, basta machacar porciones de la planta y mesclarlos en una vaso con agua y  realizar enjuagues con el jugo del APIO (sin azúcar).

Problemas de Voz: para curar y evitar afonismo es recomendable realizar gargarismos con la decocción de media planta en 1 lito de agua.


BUENO, espero esta publicación les haya ayudado bastante y que hayan podido aprender las propiedades de ésta planta ríquisima en beneficios para nuestra salud. HASTA LA PRÓXIMA!

REFERENCIAS: 

1) Libro "100 ALIMENTOS QUE CURAN" de Paula Bartimeus-Editorial Grijalbo 

Publicado por primera vez en Reino Unido e Irlanda en el aõ 2009 por Duncan Baird Publishers Ltd.

2) Propiedades medicinales del APIO. Disponible en: http://www.botanical-online.com/ 

ROMERO

ROMERO (Rosmarinus Officinalis L.) de la familia de las LABIADAS, esta planta crece espontáneamente en los valdíos y matorrales mediterráneos.  En su formato de  arbusto, esta planta  puede crecer hasta 3 metros de altura con tallos erectos y ramificaciones diversas, sus hojas son aromáticas y lineares, de un verde brillante en la parte frontal de la misma y de gran pilocidad blanquecina al envés. Sus flores son bilabiadas de color azul, posee los estambes más largos que los pétalos y el labio superior de la corola tiene un formato curvo.

ROMERO/Fuente: http://www.ecoagricultor.com/

RECOLECCIÓN: la primavera y el verano son las dos estaciones que favorecen la recolleción de las hojas de éste arbusto, que deben ser secadas a la sombra y almacenadas en lugar fresco y seco preferentemente alejadas de la luz.

ROMERO/Fuente: http://www.cocinista.es/

COMPONENTES ACTIVOS: el aceite escencial de esta planta contiene principalmete mayor cantidad de alfa-pineno, 1,8cineol, alcanfor, limoneno, verbenona, canfeno, borneol, etc. Flavonoides diosmetina, diosmina, genkwanina, luteolina, apigenina. Fenoles  ácido cafeico, clorogénico, romarínico, labiático. Minerales  potasio, magnesio, zinc, cobre.


PROPIEDADES MEDICINALES DEL ROMERO: debido a sus efectos estimulantes y tónicos el uso del Romero favorece en la recuperación de las enfermedades respiratorias y del aparato digestivo.

USO ORAL
-Es emenágogo: disminuye los dolores de la menstruación evitando los efectos colaterales de ésta, como dolores de cabeza, retención de líquido e irritabilidad.

-Es antiictérico: facilita la expulsión de la bilis de la vesícula biliar, también se le acreditan propiedades diuréticas y antihepáticas siendo empleado en el tratamiento de la icterícia.

-Es buen colaborador para problemas hepáticos: ayuda a tratar la insuficiencia hepática bebiendo su infución en ayunas.

-Es un buen antianémico: como contiene mucho hierro ayuda a la insuficiencia del mismo en casos de anemia.

-Es antioxidante: funciona como tal por ser rico en ácidos rosmarínico, mirceno o camfeno cuya función es de antioxidante muy efectivos.Estos componenten ayudan a retardar el envejecimiento y a equilibrar los niveles de colesterol.

-Las propiedades de ésta planta ayuda en el tratamiento y fortalecimiento del sistema inmunológico y celular, su infusión es indicada a  personas de baja inmunidad (soropositivos), con diagnóstico de algún tipo de cáncer, indicada también a personas que padecen de enfermedades degenerativas como la artrosis y últimamente se ha comprovado que oler las hojas de romero ayuda a fortalecer la memoria y a disminuir las posibilidades de padecer de Alzheimer.

-Sus propiedades bactericidas pueden ayudar a complementar el tratamiento con antibióticos en enfermedades venéreas como la gonorrea.

RECETA1: Infusión o té de Romero.

- Hervir por 4 minutos  en 3 tazas de agua pura la

 cantidad de un puño  de hojas secas de Romero. 

Es recomendable tomar entre 2 a 4 tazas de 

este té por día para combatir cada una de las 

enfermedades encima mencionadas.

TÉdeRomero/Fuente: http://www.saludyamistad.com/

USO EXTERNO.
- Ayuda a combatir infecciones en la vagina, realizando baños de asiento con té de romero tibio entre 5 y 10 minutos (no recomendado para embarazadas)

-Ayda a embellecer el cabelo, friccionando aceite de romero desde el cuero cabelludo hasta la punta de los hilos de cabellos y dejando reposar por 10 minutos luego lavar normalmente.

-Ayuda a combatir el mal aliento, es efectivo contra la halitosis y ayuda a curar heridas en las encias, realizando buches con té de romero tibio o frío de 2 a 3 minutos todas noches antes de dormir.

-Ayuda a fortalecer las uñas, aplicando un té mas fuerte de romero sobre las uñas dejándo éste secar sobre ellas.

-Alzheimer, tanto tomar té de romero (de 2 a 4 tazas por dia) como oler las hojas friccionadas ayuda a disminuir la probabilidad de contraer esta enfermedad.

-Ayuda a mantener la cutis saludable, utilizando ceites escenciales de romero o cremas caseras que ayudan a mantener una cutis sana y radiante.

-Dolores musculares, ayuda a descontraer los músculos que estuvieron expuestos a esfuerzos, realizando baños con té de romero (cantidades grandes de agua y hojas) de 15 a 20 minutos diarios. En caso de golpes localizados es de suma utilidad la utilización de cremas caseras o aceites caseros a base de esta planta medicinal muy rica en propiedades.

RECETA 2: Elaboración de aceite o crema de Romero caseras.

ACEITE DE ROMERO: simplemente se coloca en un frasco de vidrio con tapa un puñado de hojas machacadas de romero y se llena el frasco con aceite vegetal virgen de preferencia. Dejar reposar la mescla en un lugar fresco y alejado de la luz por 30 días, sacudiendo el frasco todos los días para mejor mescla. Este aceite es de uso externo indicado para utilizarlo sobre la piel sin ningún temor.


CREMA CASERA DE ROMERO: en el caso de la crema colocamos en un frasco de vidrio con tapa un puñado de romero machacado, en vez del aceite vamos a calenta a baño maria una cantidad necesaria de manteca de Cacáo, cuando esté disuelta la manteca agregamos al romero y mesclamos, la manteca de Cacáo agregará propiedades nutritivas y de hidratación a la fórmula, hidratando las pieles secas y mejorando las irritaciones de la misma. Las porciones son 75% de manteca de cacáo y 25% de romero.

REFERENCIAS: ROMERO, una planta milenr de cualidades espectaculares, Disponíble en: http://www.botanical;  Propiedades y uso del romero, Disponible en: www.ecoagricultor.com

SALVIA

Muchas investigaciones científicas sobre las propiedades de la salvia, han demostrado teorías seculares sobre las propiedades curativas que ésta planta esconde.

SALVIA (Salvia Officinalis), no sólo podemos emplear la salvia en el tratamiento de cura de la tos y el reumatismo, esta palnta ayuda a fortalecer el sistema nervioso, la infución de esta planta puede ser empleadas en gargaras para evitar dolor de garganta y en colutorios para tratar la gingivitis.

Nutrientes: Vitaminas B3, B6, C, E, K, betacaroteno, biotina, folato; calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio, zinc.

En la Alemania, el uso de la salvia ha sido aprovado para tratar los transtornos gastrointestinales leves y de la sudoración excesiva.Tambien podemos utilizar la infución (o té) de esta planta para aliviar cólicas menstruales fuertes, hirviendo un puño de sus hojas en 2 tazas de agua pura por 5 minutos.

SALVIA/Fuente: http://www.dicascaseiras.org/ 

El té de salvia (ayudando a controlar la sudoración) evita los sufocos durante la menopáusia y también se ha revelado que potencializa la memoria de las personas que beben éste té por lo menos 3 veces por semana. 

La salvia tiene una acción antioxidante, anti-inflamatoria y antimicrobiana. Estas propiedades ayudan  en el combate de diversas enfermedades respiratorias y de orígen inflamatoria. Por sobre todo, la salvia desempeña la función de calmante natural siendo una buena indicación tomar un té antes de ir a la cama, lo que promete una noche de sueño más tranquila por funcionar como un modulador frecuencial. 

RECETA 1 -Té de Salvia 

* Hervir durante 5 minutos un puño de hojas de salvia junto con 2 tazas de agua pura, colar, esperar que quede a temperatura aceptable y beber. Se puede beber tibia o fría, por lo que les recomiendo machacar un puño de hojas frescas y colocar el bagaso en nuestro tereré. Se puede aprovechar el té frio también dentro del tereré, en el mate, junto con el agua hervimos un puño de hojas tanto secas como frescas. 

El TERERÉ es una bebida de origen guaraní que consiste en el consumo 

de yerba mate utilizado como estimulador y energizante. Su consumo   es 

cosiderado de interés cultural muy fuerte en Paraguay, seguido de Uruguay,

 Argentina , Brasil y otros países del SUR de América. Se coloca yerba

 mate tostada y molida en una guampa con bombilla y se consume con agua

 helada.Ya para EL MATE, la única diferencia es que usa agua caliente para

el consumo. 

En Paraguay el agua que se utiliza para beber TERERÉ trae dentro mucho 

hielo y combinaciones de plantas medicinales o "remedios yuyos" como son 

 llamadas popularmente machacadas en un pisón o mortero.

TERERÉ/Fuente:  https://paraguaiteete.wordpress.com/

MATE/Fuente: 

https://biancazibettieanahamilton.wordpress.com

Luego de aprender a preparar un ríquisimo y saludable té de SALVIA y de conocer sus propiedades les presento un plato muy nutritivo y saludable donde vamos a utilizar esta planta muy útil para todos nosotros. 

RECETA 2: Puré de papas con Salvia. 

Ingredientes: 4 papas grandes peladas y cortadas en rodajas (así disminuimos el tiempo de cocción), 1 cucharadita de manteca vegetal o margarina no Hidrogenada, 100 gramos de queso (el queso que más te guste), 2 cucharadas de hojas salvia frescas y bien picadas, sal marina (aquella que es rosita y más saludable) y un cachito de pimienta negra molida. 

Preparación:

 1) Cocer las papas al vapor por aproximadamente 20 minutos o hasta que se ablanden bien.

2) colocar las patatas blandas ya cocidas en un bol junto con la mantequilla o margarina y aplastarlas bien hasta tener el formato de puré que nos guste.

3) Finalmente agregar al puré la salvia picada, el queso que escogimos , la sal y la pimienta  mesclamos bien. 

Recomendaciones: este puré puede ser acompañado con grillé de pescado o carnesde su preferencia (para quienes comen carne)  o de unas milanesas de berengenas (para los vegetarianos)  ya para los veganos, eliminen todos los productos de origen animal del puré (el queso en este caso) y pueden acompanhar con las milanesas de berebjenas que son riquísimas! 

Buen provecho y hasta la próxima !!! :)

Referencia: Libro "100 ALIMENTOS QUE CURAN" de Paula Bartimeus-Editorial Grijalbo 

Publicado por primera vez en Reino Unido e Irlanda en el aõ 2009 por Duncan Baird Publishers Ltd.

SEAN BIENVENIDOS A ESTA "FARMACIA NATURAL"!!

Con mucho entuciasmo les doy la bienvenia da este espacio que voy a destinar para compartir con cada uno de ustedes mis conocimientos sobre las propiedades medicinales y tratamientos para sanar o prevenir enfermedades que nos aquejan día a día. Como muchos sabrán, el ritmo de vida al cual somos expuestos hoy influye bastante a la hora de cuidar y mejorar nuestra salud que, es escencial para nosotros poder llevar ese ritmo sin tener que exponernos a las enfermedades que hoy en día nos aquejan.

Muchas de esas enfermedades pueden ser prevenidas con simples acciones en nuestro día a día pero depende de vuestra disciplina y compromiso para que surtan efectos sobre vuestro organismo. Un cuerpo sano exige por sobre todo AMOR PROPIO y quien no se ama a sí mismo tampoco ama a los demás.Entonces, vamos a cuidarnos juntos?

Siempre es bueno recordar que una buena alimentación osea, una ALIMENTACIÓN SANA, ayuda a que nuestro organismo tolere y no cree reacciones adversas a ciertas hierbas o "yuyos"(forma de cómo llamamos popularmente  a las hierbas medicinales en Paraguay) que son amargas o fuertes. Ya que una escaces de proteínas, minerales, vitaminas y otros nutrietens que ayudan a tener un cuerpo fuerte e inmune ocaciona reacciones colaterales no muy agradables a estos remedios naturales. Vamos a conseguir mejorar nuestra alimentación juntos?

Y como tercer compromiso muy importante que se junta con nuestra determinación y disciplina (amor propio), sumada a la buena alimentación, REALIZAR DEPORTE es una tarea que nos ayudará a construir la pirámide de la salud que nos llevará a ser inmune a enfermedades y fuertes en el tratamiento y exterminio de las mismas. Realizar actividades físicas fortalecen nuestros músculos y eliminan ciertas toxinas de nuestros cuerpo, junto con la costumbre de beber abundante agua ayuda a estimular nuestro sistema inmunológico logrando así tener un organismo saludable. Entonces, vamos a andar de bici, caminar o hacer algun deporte juntos?

Sean bienvenidos todos a este espacio que es para usted, BIENVENIDOS A MI FARMACIA NATURAL VIRTUAL, pueden y deben mandarme sugerencias de publicaciones o plantas medicinales que deseen conocer a profundidad o enviame sugerencia de temas que quieran leer a: titania226@hotmail.com
SEAN BIENVENIDOS, ABRAZOS Y ESTAMOS EN CONTACTO EN NUESTRO APRENDIZAJE JUNTOS!

Foto: Créditos, Claudia Almeida-Py